feat(recipe): Wake-Lock-Schalter + Profil-Chip nur Lucide + Save-Text

1) ProfileSwitcher-Chip: Profil-Emoji (avatar_emoji) ist jetzt aus dem
   Header-Badge raus — immer CircleUser-Icon vor dem Namen. Im Profil-
   Auswahl-Modal bleiben die individuellen Emojis erhalten, damit User
   ihr Profil dort weiterhin erkennen. Unused .emoji CSS entfernt.

2) Preview-Button: "In meine Sammlung speichern" → "Rezept in Kochwas
   speichern". Klarer, was die App heißt.

3) Wake-Lock-Schalter:
   - Erklärung: navigator.wakeLock.request('screen') hindert Android/iOS
     daran, das Display zu dimmen/zu sperren, solange der Tab sichtbar
     ist. Beim Kochen sehr nützlich — Hände sind klebrig.
   - Neuer Toggle-Button im Rezept-Detail, zweite Aktion-Zeile zwischen
     "Heute gekocht" und "Löschen": Lightbulb (an, gelb-gehighlighted)
     oder LightbulbOff (aus).
   - Preference wird in localStorage persistiert (kochwas.wakeLock),
     Default an. Gilt für alle Rezepte.
   - visibilitychange-Handler re-requestet den Sentinel, wenn User den
     Tab wieder nach vorne holt und die Pref an ist.
   - release-Event räumt wakeLock-Variable sauber auf.

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             <span>Speichern…</span>
           {:else}
             <BookmarkPlus size={18} strokeWidth={2} />
-            <span>In meine Sammlung speichern</span>
+            <span>Rezept in Kochwas speichern</span>
           {/if}
         </button>
         <button type="button" class="btn ghost" onclick={() => history.back()}>Zurück</button>