feat(home): „Alle Rezepte"-Sektion mit Sortierung und Endless-Scroll

Neue Sektion unter „Zuletzt hinzugefügt": sortierbar nach Name,
Bewertung, zuletzt gekocht und Hinzugefügt. Auswahl persistiert in
localStorage (kochwas.allSort).

- Neuer Endpoint GET /api/recipes/all?sort=name&limit=10&offset=0.
- listAllRecipesPaginated(db, sort, limit, offset) im repository:
  NULLS-last-Emulation per CASE für rating/cooked — funktioniert auch
  auf älteren SQLite-Versionen.
- Endless Scroll per IntersectionObserver auf ein Sentinel-Element am
  Listen-Ende (rootMargin 200px, damit schon vor dem harten Rand
  nachgeladen wird). Pagesize 10.
- 4 neue Tests: Name-Sort, Rating-Sort, Cooked-Sort, Pagination-Offset.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/routes/api/recipes/all/+server.ts

@@ -0,0 +1,18 @@
+import type { RequestHandler } from './$types';
+import { json, error } from '@sveltejs/kit';
+import { getDb } from '$lib/server/db';
+import {
+  listAllRecipesPaginated,
+  type AllRecipesSort
+} from '$lib/server/recipes/search-local';
+
+const VALID_SORTS = new Set<AllRecipesSort>(['name', 'rating', 'cooked', 'created']);
+
+export const GET: RequestHandler = async ({ url }) => {
+  const sortRaw = (url.searchParams.get('sort') ?? 'name') as AllRecipesSort;
+  if (!VALID_SORTS.has(sortRaw)) error(400, { message: 'Invalid sort' });
+  const limit = Math.min(50, Math.max(1, Number(url.searchParams.get('limit') ?? 10)));
+  const offset = Math.max(0, Number(url.searchParams.get('offset') ?? 0));
+  const hits = listAllRecipesPaginated(getDb(), sortRaw, limit, offset);
+  return json({ sort: sortRaw, limit, offset, hits });
+};