docs(pwa): CLAUDE.md, OPERATIONS.md, ARCHITECTURE.md aktualisiert

CLAUDE.md: zwei neue Gotchas (SW nur HTTPS, Icon-Rendering) +
Erweiterung der "Dateien, die man anfasst"-Liste um SW-Pfade und
Client-Stores.

OPERATIONS.md: neuer Abschnitt "PWA / Offline-Modus" mit Caches,
Sync-Verhalten, Debug-Pfad und E2E-Test-Kommando.

ARCHITECTURE.md: neuer Abschnitt "Service Worker (PWA)" mit
Zuständigkeiten, Cache-Strategien, Message-Protokoll, Stores und
Komponenten.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -106,6 +106,35 @@ Bei Schema-Änderung:
 - **Keine Svelte-Component-Tests** (bewusst, Aufwand/Nutzen stimmt nicht; UI wird manuell getestet)
 - **Vor Commit**: `npm test && npm run check` muss grün sein.
 
+### Service Worker (PWA)
+
+`src/service-worker.ts` ist SvelteKits eingebauter SW-Slot. Er nutzt `$service-worker` (`build`, `files`, `version`) für den App-Shell-Cache und implementiert eigene Logik für:
+
+- **Pre-Cache** (alle Rezepte + Bilder beim Initial-Sync), über paginierten Fetch von `/api/recipes/all`.
+- **Delta-Sync** beim App-Start (diff vs. Cache-Manifest, nur Delta laden).
+- **Drei Cache-Strategien** (dispatcht per `resolveStrategy`): Shell = cache-first, Daten = SWR, Bilder = cache-first.
+- **Message-Protokoll** (`sync-start`, `sync-progress`, `sync-done`, `sync-error`) zwischen SW und Client.
+
+Reine Logik-Einheiten (testbar, Unit-Tests in `tests/unit/`):
+- `src/lib/sw/cache-strategy.ts` — `resolveStrategy({url, method})` → `'shell' | 'swr' | 'images' | 'network-only'`
+- `src/lib/sw/diff-manifest.ts` — `diffManifest(current, cached)` → `{toAdd, toRemove}`
+
+Client-Stores (SSR-safe via typeof-Guards):
+- `src/lib/client/network.svelte.ts` — `navigator.onLine` + Events.
+- `src/lib/client/sync-status.svelte.ts` — SW-Message-Spiegel, `lastSynced` in localStorage.
+- `src/lib/client/toast.svelte.ts` — Toast-Queue für Offline-Fehler + Sync-Meldungen.
+- `src/lib/client/install-prompt.svelte.ts` — fängt `beforeinstallprompt`, erkennt Plattform.
+- `src/lib/client/sw-register.ts` — registriert den SW, leitet Messages an den Sync-Status-Store.
+- `src/lib/client/require-online.ts` — Helper für Schreib-Aktionen (Toast statt stillem Fail).
+
+UI-Komponenten:
+- `src/lib/components/SyncIndicator.svelte` — Pill unten rechts (Sync-Fortschritt / Offline-Status).
+- `src/lib/components/Toast.svelte` — Top-Center-Toast-Renderer.
+
+Admin-UI: `src/routes/admin/app/+page.svelte` mit Install-Button, manuellem Sync-Trigger, Cache-Reset.
+
+E2E-Tests: `tests/e2e/offline.spec.ts` — Playwright setzt das Netzwerk offline und prüft Navigation/Toast/Indikator-Verhalten.
+
 ## Was später kommt (laut Spec, aktuell nicht implementiert)
 
 - LLM-Fallback für nicht-JSON-LD-Seiten