feat(ai): OCR-Experten-Framing + expliziter User-Prompt

Auf Gemini-Empfehlung: System-Instruction als OCR-Experte fuer
kulinarische Dokumente, mit "Kontext-Detektiv"-Regel fuer schwer
lesbare Zeichen, "[?]" fuer Unleserliches und strikter "keine
Halluzination"-Regel.

User-Prompt wird jetzt als eigene text-part bei jedem Call
mitgeschickt (Bild + User-Prompt + bei Retry die Korrektur-Note).

Inline-Schema aus dem Prompt entfernt, da es mit unserem
responseSchema konfligierte (servings vs servings_default+unit,
times-nested vs flat, instructions vs steps, kein note-Feld) --
das kann die beobachteten AI_FAILED-Schema-Validation-Fehler
beguenstigt haben. Struktur wird jetzt ausschliesslich ueber
responseSchema enforced.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/lib/server/ai/gemini-client.ts

@@ -2,6 +2,7 @@ import { GoogleGenerativeAI } from '@google/generative-ai';
 import { env } from '$env/dynamic/private';
 import {
   RECIPE_EXTRACTION_SYSTEM_PROMPT,
+  RECIPE_EXTRACTION_USER_PROMPT,
   GEMINI_RESPONSE_SCHEMA,
   extractionResponseSchema,
   type ExtractionResponse
@@ -84,7 +85,10 @@ async function callGemini(
 
   const parts: Array<
     { inlineData: { data: string; mimeType: string } } | { text: string }
-  > = [{ inlineData: { data: imageBuffer.toString('base64'), mimeType } }];
+  > = [
+    { inlineData: { data: imageBuffer.toString('base64'), mimeType } },
+    { text: RECIPE_EXTRACTION_USER_PROMPT }
+  ];
   if (appendUserNote) parts.push({ text: appendUserNote });
 
   const result = await withTimeout(