feat(recipe): Edit-Modus für Zutaten, Schritte und Meta

Auf der Rezept-Detail-Seite ein neuer „Bearbeiten"-Button (Pencil-Icon)
in der Action-Bar. Klick schaltet RecipeView auf RecipeEditor um.

Im Editor:
- Titel, Beschreibung, Portionen, Vorbereitungs-/Koch-/Gesamtzeit als
  inline-Inputs.
- Zutaten: pro Zeile Menge, Einheit, Name, Notiz + Trash-Icon zum
  Entfernen. „+ Zutat hinzufügen"-Dashed-Button am Listenende.
- Schritte: nummerierte Textareas, Trash-Icon, „+ Schritt hinzufügen".
- Mengen akzeptieren Komma- oder Punkt-Dezimalen.
- Empty-Items werden beim Speichern automatisch aussortiert.

Backend:
- Neue Repo-Funktionen updateRecipeMeta(id, patch), replaceIngredients,
  replaceSteps — letztere in einer Transaction mit delete+insert und
  FTS-Refresh.
- PATCH /api/recipes/[id] akzeptiert jetzt zusätzlich description,
  servings_default, servings_unit, prep_time_min, cook_time_min,
  total_time_min, cuisine, category, ingredients[], steps[]. Vorher
  nur title/hidden_from_recent; diese beiden bleiben als
  Kurz-Fall erhalten, damit bestehende Aufrufer unverändert laufen.
- Zod-Schema mit expliziten Grenzen (max-Länge, positive Mengen).

Tests: 3 neue Cases für updateRecipeMeta, replaceIngredients (inkl.
FTS-Update), replaceSteps.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/lib/server/recipes/repository.ts

@@ -155,3 +155,79 @@ export function getRecipeIdBySourceUrl(
 export function deleteRecipe(db: Database.Database, id: number): void {
   db.prepare('DELETE FROM recipe WHERE id = ?').run(id);
 }
+
+export type RecipeMetaPatch = {
+  title?: string;
+  description?: string | null;
+  servings_default?: number | null;
+  servings_unit?: string | null;
+  prep_time_min?: number | null;
+  cook_time_min?: number | null;
+  total_time_min?: number | null;
+  cuisine?: string | null;
+  category?: string | null;
+};
+
+export function updateRecipeMeta(
+  db: Database.Database,
+  id: number,
+  patch: RecipeMetaPatch
+): void {
+  const fields: string[] = [];
+  const values: unknown[] = [];
+  for (const key of [
+    'title',
+    'description',
+    'servings_default',
+    'servings_unit',
+    'prep_time_min',
+    'cook_time_min',
+    'total_time_min',
+    'cuisine',
+    'category'
+  ] as const) {
+    if (patch[key] !== undefined) {
+      fields.push(`${key} = ?`);
+      values.push(patch[key]);
+    }
+  }
+  if (fields.length === 0) return;
+  fields.push('updated_at = CURRENT_TIMESTAMP');
+  db.prepare(`UPDATE recipe SET ${fields.join(', ')} WHERE id = ?`).run(...values, id);
+}
+
+export function replaceIngredients(
+  db: Database.Database,
+  recipeId: number,
+  ingredients: Ingredient[]
+): void {
+  const tx = db.transaction(() => {
+    db.prepare('DELETE FROM ingredient WHERE recipe_id = ?').run(recipeId);
+    const ins = db.prepare(
+      `INSERT INTO ingredient(recipe_id, position, quantity, unit, name, note, raw_text)
+       VALUES (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?)`
+    );
+    for (const ing of ingredients) {
+      ins.run(recipeId, ing.position, ing.quantity, ing.unit, ing.name, ing.note, ing.raw_text);
+    }
+    refreshFts(db, recipeId);
+  });
+  tx();
+}
+
+export function replaceSteps(
+  db: Database.Database,
+  recipeId: number,
+  steps: Step[]
+): void {
+  const tx = db.transaction(() => {
+    db.prepare('DELETE FROM step WHERE recipe_id = ?').run(recipeId);
+    const ins = db.prepare(
+      'INSERT INTO step(recipe_id, position, text) VALUES (?, ?, ?)'
+    );
+    for (const step of steps) {
+      ins.run(recipeId, step.position, step.text);
+    }
+  });
+  tx();
+}