chore(release): v1.2.0 + Doku-Aktualisierung

Release-Bundle fuer v1.2.0. Inhaltliche Highlights seit v1.1.0:
- Post-Review-Roadmap: API-Helper, Trash-Kommentar-Delete, Preview-
  Guard, untrack()-Snapshots, CSS-Var --pill-radius, asyncFetch-
  Wrapper, requireProfile(message), Code-Cleanup
- Remote-E2E-Suite (tests/e2e/remote/) gegen kochwas-dev.siegeln.net
  inkl. CRUD, Profile-Fixtures, API-Cleanup-Helpers, serviceWorkers-
  block fuer Chromium-Stabilitaet
- SearchStore (src/lib/client/search.svelte.ts) — gemeinsamer
  Live-Search-Store fuer Header-Dropdown und Startseite mit Debounce,
  Race-Guard, Pagination, Web-Fallback, Snapshot/Restore
- Editor-Split: RecipeEditor in IngredientRow, StepList,
  ImageUploadBox, TimeDisplay + recipe-editor-types zerlegt
- Zutaten-Sektionen: Migration 012 + section_heading-Feld,
  Inline-Insert-Button im Editor, Heading-Rendering in RecipeView,
  4 neue Remote-E2E-Tests mit CRUD-Coverage

Doku-Updates:
- ARCHITECTURE.md: Component-Liste, SearchStore-Erwaehnung,
  section_heading-Semantik, Test-Strategie um E2E local+remote
- OPERATIONS.md: Dev-System kochwas-dev.siegeln.net dokumentiert
- CLAUDE.md: Datei-Map auf Sub-Components ausgeweitet, Stand-
  Abschnitt auf aktuelle Roadmap-Stufen aktualisiert
- package.json / package-lock.json: 0.1.0 -> 1.2.0

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -17,8 +17,12 @@ src/
 ├── app.html, app.d.ts        # Shell + Env-Types
 ├── service-worker.ts         # PWA-Shell
 ├── lib/
-│   ├── client/               # clientseitig: Profil-Store, Confirm-Dialog
-│   ├── components/           # Svelte-Komponenten (RecipeView, StarRating, ConfirmDialog, ProfileSwitcher)
+│   ├── client/               # reaktive Stores (Profile, Search, Wishlist, PWA, Network, Sync, Toast, Install, Confirm, API-Fetch-Wrapper)
+│   ├── components/           # Svelte-Komponenten:
+│   │                         #   - Recipe: RecipeView, RecipeEditor + Editor-Sub-Components
+│   │                         #     (IngredientRow, StepList, ImageUploadBox, TimeDisplay, recipe-editor-types)
+│   │                         #   - UI-Shell: ConfirmDialog, ProfileSwitcher, SyncIndicator, Toast, UpdateToast
+│   │                         #   - Search: SearchFilter, SearchLoader, StarRating
 │   ├── recipes/              # shared: Portionen-Scaler (Client UND Server)
 │   ├── server/               # nur Server-Code (nie in Client-Bundle!)
 │   │   ├── db/               # openDb, Migrations, DB-Singleton
@@ -56,6 +60,8 @@ src/
 
 ### Web-Suche
 
+Die gesamte Live-Search-Logik ist im `SearchStore` (`src/lib/client/search.svelte.ts`) gekapselt: Debounce, Race-Guard, Pagination, Web-Fallback, Snapshot/Restore für Back-Nav. Sowohl Header-Dropdown (`+layout.svelte`) als auch Startseite (`+page.svelte`) teilen sich die Klasse mit unterschiedlicher `filterParam`-Quelle.
+
 1. User tippt → 300 ms Debounce → `/api/recipes/search?q=...` (lokal FTS5)
 2. Wenn 0 Treffer: automatisch `/api/recipes/search/web?q=...`
 3. `searxng.ts` → SearXNG-API mit `site:domain OR site:domain2 ...`-Filter aus Whitelist
@@ -86,7 +92,8 @@ Gemeinsame Komponente `ConfirmDialog.svelte` wird im Root-Layout einmal gemounte
 - **JSON-LD first**: Alle drei Ziel-Domains (Chefkoch, Emmi, Experimente) liefern `schema.org/Recipe` im JSON-LD. LLM-Fallback war geplant, aktuell nicht nötig.
 - **SearXNG als Such-Engine**: Self-hosted, daher keine API-Keys. Das Bot-Detection-Theater wird mit gesetzten `X-Forwarded-For`-Headern aus Docker-IPs umgangen.
 - **Thumbnail-Cache in SQLite**: 30 Tage TTL (per `KOCHWAS_THUMB_TTL_DAYS`). Negative Einträge (Seite ohne Bild) werden auch gecacht.
-- **Svelte 5 Runes** — kein `$:` mehr, keine alten Stores außer `$app/stores`. Neue Stores via Klasse mit `$state`-Feldern.
+- **Svelte 5 Runes** — kein `$:` mehr, keine alten Stores außer `$app/stores`. Neue Stores via Klasse mit `$state`-Feldern. Form-lokale Snapshots in Edit-Komponenten mit `untrack()` aus `svelte`, damit Prop-Updates nicht laufende Edits überschreiben.
+- **Zutaten-Sektionen** (ab Migration 012, v1.2): `ingredient.section_heading TEXT NULL`. Ist das Feld gesetzt, startet an dieser Zeile eine neue Sektion — folgende Zutaten gehören dazu, bis die nächste Zeile wieder ein Heading hat. Kein zweites Tabellen-Modell, Ordnung bleibt `position`. Importer setzt immer `null` (schema.org/Recipe hat das Konzept nicht). Editor erlaubt Inline-Insert via `Abschnitt hinzufügen`-Button vor jeder Zeile; leeres Heading wird beim Save zu `null` normalisiert.
 - **Service Worker** rein zum Shell-Cachen für Offline-First-PWA, kein intelligentes Cache-Matching (keine externe Rezept-Seiten).
 
 ## Migrations-Workflow
@@ -100,10 +107,12 @@ Bei Schema-Änderung:
 
 ## Test-Strategie
 
-- **Unit**: `tests/unit/` — pure Funktionen (json-ld-recipe, iso8601-duration, quotes-random, smoke)
+- **Unit**: `tests/unit/` — pure Funktionen + Client-Stores via jsdom (json-ld-recipe, iso8601-duration, quotes-random, scaler, ingredient-parser, SearchStore, PWA/Toast/Sync-Stores, SW-Logik).
 - **Integration**: `tests/integration/` — mit `openInMemoryForTest()` fresh SQLite pro Test. Externe HTTP via `node:http`-TestServer auf Port 0 gemockt.
-- **Keine Svelte-Component-Tests** (bewusst, Aufwand/Nutzen stimmt nicht; UI wird manuell getestet)
-- **Vor Commit**: `npm test && npm run check` muss grün sein.
+- **E2E local**: `tests/e2e/` — Playwright gegen `npm run preview`, deckt PWA-Offline-Lifecycle ab (`offline.spec.ts`).
+- **E2E remote**: `tests/e2e/remote/` — Playwright gegen `kochwas-dev.siegeln.net` via `playwright.remote.config.ts` (`workers:1`, `serviceWorkers:block`). Testet Live-API-Verhalten, inkl. destruktiver CRUD-Flows (Recipes, Kommentare, Favoriten). Run: `npm run test:e2e:remote`. Siehe `tests/e2e/remote/fixtures/` für Profile-Setup + idempotente API-Cleanup-Helper.
+- **Keine Svelte-Component-Unit-Tests** (bewusst, Aufwand/Nutzen stimmt nicht; UI wird per E2E und manuell getestet).
+- **Vor Commit**: `npm test && npm run check` muss grün sein. Vor Merge zu main: zusätzlich `npm run test:e2e:remote`.
 
 ### Service Worker (PWA)