fix(recipe): Header-Bild auf allen Viewports max 30vh

Die Mobile-Only-Regel führte auf Desktop zu riesigen 16:10-Covers
(auf 1440px-Breite fast 900px hoch). Jetzt gilt der 30vh-Deckel
überall — Bild bleibt proportional, Zutaten/Zubereitung bleiben
sichtbar ohne Scroll.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/lib/components/RecipeView.svelte

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     display: block;
     width: 100%;
     aspect-ratio: 16 / 10;
+    /* Nie mehr als 30% der Bildschirmhöhe — auf schmalen Screens würde das
+       Bild sonst alles Wichtige wegdrücken, auf breiten Desktops wäre es
+       unverhältnismäßig groß. */
+    max-height: 30vh;
     object-fit: cover;
     background: #eef3ef;
   }
-  /* Mobile: verhindere, dass das Header-Bild einen unverhältnismäßig
-     großen Teil des Viewports füllt und alles Wichtige wegdrückt. */
-  @media (max-width: 820px) {
-    .cover {
-      max-height: 30vh;
-    }
-  }
   .hdr-body {
     padding: 1rem 1rem 0.25rem;
   }